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砂锅丸子面
VESIS
发布
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
手工面
适量
辅料
丸子
适量
青菜
适量
金针菇
适量
香菇
适量
配料
浓缩鸡汁
适量
浓缩高汤
一支
砂锅丸子面的做法步骤
1.
准备主辅料
2.
砂锅先煮上水过下面条,面条中面粉含量太多,用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅
3.
水开锅后下入手工面煮至半熟,可加适量盐入味,砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅
4.
煮至半熟的面条捞出放入清水中浸泡
5.
在次加水煮开
6.
水快开前加入浓缩高汤搅拌均匀,要是有高汤可直接用高汤当汤底更好
7.
高汤煮开后先加入丸子和香菇
8.
丸子要煮至变大
9.
丸子煮熟后加入面条和金针菇
10.
最后加入适量青菜
11.
分类:
面条
查看全部(共11步)
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