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薄荷黑花生
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【薄荷黑花生】爽口养生小菜
那天,去我姑姑家,就是想拍拍照片,挖控野菜,呼吸点新鲜空气。玩完要走了,姑姑给我们一大袋子黑花生,很让人喜欢。
用最简单的方法做一个小菜,加了薄荷加了果醋,真是爽口呢!
简单
拌
酸辣
三小时
食材明细
主料
黑花生
适量
辅料
薄荷
适量
红椒
适量
葱
适量
配料
醋
适量
果醋
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
薄荷黑花生的做法步骤
1.
黑花生洗干净。
2.
加纯净水泡上半天后淋去多余的水份,加上果醋和米醋再泡半天。
3.
吃之前准备薄荷葱和红椒。
4.
将配菜改刀成菜碎,加上盐糖芝麻油生抽拌均匀。
5.
将拌好的小料倒在醋泡过的花生上。
6.
拌均匀,可以开吃了。
小窍门&温馨提示
这个小菜要体现醋的风味儿,需要用醋长时间浸泡,最少半天吧。加了果醋口味儿更好。
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