薄荷黑花生

辽南蟹

薄荷黑花生

【薄荷黑花生】爽口养生小菜
　　那天，去我姑姑家，就是想拍拍照片，挖控野菜，呼吸点新鲜空气。玩完要走了，姑姑给我们一大袋子黑花生，很让人喜欢。
　　用最简单的方法做一个小菜，加了薄荷加了果醋，真是爽口呢！

主料

黑花生适量

辅料

配料

薄荷黑花生的做法步骤

1.　　黑花生洗干净。　　　　　　
2.加纯净水泡上半天后淋去多余的水份，加上果醋和米醋再泡半天。　　
3.吃之前准备薄荷葱和红椒。
4.将配菜改刀成菜碎，加上盐糖芝麻油生抽拌均匀。　　
5.将拌好的小料倒在醋泡过的花生上。
6.拌均匀，可以开吃了。

小窍门&温馨提示

这个小菜要体现醋的风味儿，需要用醋长时间浸泡，最少半天吧。加了果醋口味儿更好。

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