素炒芦蒿

1.豆腐干切长条；芦蒿去老根及底部老叶，洗净沥水，切段。

2.锅烧热下油，先加盐炒豆腐干，盛出后，再炒芦蒿至断生，加入炒过的豆腐干，放盐炒匀，加入味精适量，即成。