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酥炸牡蛎

酥炸牡蛎

邻家从长海县带回来的牡蛎新鲜的很,大连人叫它海蛎子,提起牡蛎我总是想起上中学时学过一篇课文叫我的叔叔于勒,印象非常深刻,最后的场景是于勒叔叔在海边剥牡蛎,当时还在想牡蛎是什么呢,现在知道了,原来是被称之为海中牛奶的海蛎子,营养极其丰富,炸着吃蘸满椒盐,味道超赞!

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酥炸牡蛎的做法步骤

小窍门&温馨提示

炸的时候要掌握火候,才能炸的牡蛎酥脆可口!
分类: 热菜
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