番茄大酱面

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番茄大酱面

主料

辅料

芫须适量

配料

番茄大酱面的做法步骤

1.1.将番茄切条，芫须叶和梗分开；
2.2.讲面条和芫须梗下入滚水中煮熟；
3.3.在碗中加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精、半匙醋、2匙酱油和面汤；
4.4.将煮好的面条放入碗中；
5.5.热锅热油，加入番茄片翻炒，加入肉末和少量水煨煮至软烂；
6.将炒好的番茄肉末淋在面条上，撒上芫须叶。

小窍门&温馨提示

1.这款面要少汤，也适合干拌。

分类：主食家常菜

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