【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法

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【鲜笋片】----------鲜笋的保存方法

食材明细

主料

竹笋1个

辅料

清水适量

鲜笋片的做法步骤

1.买回的春笋，把外皮处理掉；
2.锅里加水，烧开；
3.笋对半切开；
4.切成薄片；
5.笋片倒入开水锅内；
6.捞去上面的浮沫；
7.捞出来笋片，浸泡在凉水内；
8.过五分钟换次水，浸泡两个小时，沥干水份，放入保鲜盒内，放至冰箱。

分类：小菜

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