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住家八宝粥
rosejyy2000
经常想起国内的罐装八宝粥,其实家庭自己煮更好,材料更真实、品质更纯正,搜刮了家里的存货,煲了一大煲,可以吃两天了。
简单
煮
甜味
十分钟
主料
莲子
约50克
小米
约50克
糯米
约50克
大麦
约50克
小麦
约50克
绿豆
约50克
苡米
约50克
苕实
约50克
辅料
红糖
适量
住家八宝粥的做法步骤
1.
把全部材料准备好,洗干净;
2.
莲子用热水泡,去皮去芯;
3.
用一大煲,放全部材料和清水,开火煲;
4.
即使材料洗过,但煲起来总会有些浮沫,用网筛撇去;
5.
煮至水沸后改用中小火,一起把粥熬到绵烂,如果喜欢甜粥,加红糖为好。
小窍门&温馨提示
苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料,对身体很有益处,加上小米、大麦、小麦都是粗粮,营养丰富,绿豆清凉去火,为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离,用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。
分类:
粥
查看全部(共5步)
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