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丝瓜火腿汤
薰衣草的爱恋
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这道菜比较清淡,有清热去火的功效。
简单
煮
清淡
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
1个
火腿
半根
辅料
香菜
适量
香葱
一棵
大蒜
三瓣
生姜
适量
配料
生抽
2汤匙
香醋
一汤匙
五香粉
一茶匙
鸡精
适量
丝瓜火腿汤的做法步骤
1.
丝瓜洗净切条,用清水浸泡10分钟,捞出,火腿切片,葱姜蒜切成末备用。
2.
倒入底油,加葱姜蒜爆香
3.
倒入丝瓜翻炒片刻
4.
倒入火腿,与丝瓜一起翻炒两分钟
5.
加足量水,烧开,倒入酱油和食醋适量,加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟
6.
关火,放鸡精,加适量香菜。
小窍门&温馨提示
要掌握火候,不要煮的过烂
分类:
热菜
查看全部(共6步)
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