鲅鱼饺子

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  1.新鲜鲅鱼一条，去头去尾去皮。
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  2.鱼肉与猪肥膘肉混合剁成泥。
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  3.韭菜切碎，姜切碎，混合花椒面，盐，油，鸡精，搅拌成馅料。
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  4.面加水和成柔软面团。
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  5.下成剂子，擀成饺子皮。我还用抹茶粉和可可粉和了一些面，忘了拍照啦。
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  6.包成饺子，形状随意。这个是我新学会的花样，感觉吃起来都比平常样子的好吃。哈哈。纯是心理因素吗！

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