花生芝麻酥饼

长鼻子小新发布

花生芝麻酥饼

这个饼干的口感就跟它的名字一样，酥，还有花生和芝麻的香味就不用说了，哈哈~君之的方子。我减了糖了，还是觉得甜…

食材明细

主料

辅料

表面刷液：蛋黄适量

花生芝麻酥饼的做法步骤

1.原料集合
2.黑芝麻清洗干净，烤熟，晾凉，用搅拌机磨成粉；花生洗净，烤熟，去皮，用搅拌机打碎（不要太碎）
3.黄油室温软化，加入纯糖粉，用打蛋器打发至体积轻盈蓬松
4.加入蛋黄，搅拌均匀
5.筛入低筋面粉，翻拌均匀
6.加入打碎的花生和黑芝麻粉
7.用手揉成面团
8.面团分成大约7克/个的小剂子，揉圆，再用手轻轻压扁，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄；烤箱中层，上下火180度，17分钟左右，表面颜色金黄即可

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