蘸汁卤羊肉

水青青

蘸汁卤羊肉

主料

羊肉适量

辅料

卤料适量

配料

蘸汁卤羊肉的做法步骤

1.备羊肉。
2.开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。
3.锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。
4.淋上酱油，放点盐，调味鲜，糖大火烧开。
5.转中火卤一小时，。
6.卤好的羊肉冷却。
7.切片装盘。
8.配上配好的麻辣调汁上桌蘸汁吃。

分类：热菜

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