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清蒸大黄鱼
肥蛋
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嘿嘿,说实话从来没有蒸过黄鱼。全凭着印象来做的~哈哈哈。。还就是这个味。。。
简单啦。。
初级
蒸
原味
十分钟
主料
大黄鱼
适量
辅料
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
芹菜末
适量
葱末
适量
料酒
适量
清蒸大黄鱼的做法步骤
1.
原料。。。大黄鱼两条。
2.
改刀。。。把姜片垫在鱼肚子里,然后让鱼立起来。。。把姜丝洒在鱼身上。
3.
然后,倒入料酒,放入锅中,大火蒸7分钟左右。好了之后,关火,让鱼在锅里再呆一会,自认为这样可以多点蒸汽,鱼肉可以更嫩一点,额,不知道对不对。
4.
查看全部(共4步)
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