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三色椒炒肉丝
康康1818
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色彩艳丽的彩椒,有黄、橙、红、绿、白、紫黑等色,果皮光滑亮丽,具有较高的含糖量和维生素C。主要用於生食、可以拌炒或切丝拌沙拉酱,还可变化为菜的伴碟,增添美感。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
青椒
1个
黄椒
1个
红椒
1个
里脊肉
100克
辅料
胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
三色椒炒肉丝的做法步骤
1.
青椒、彩椒分别切细条
2.
木耳提前泡发,里脊肉切丝加料酒、淀粉、胡椒粉抓匀腌制片刻
3.
炒锅倒油滑炒肉丝盛出备用
4.
另起锅倒油放入菜椒条翻炒片刻
5.
加入水发木耳翻炒片刻
6.
最后加入肉丝
7.
加生抽、盐翻炒均匀即成
小窍门&温馨提示
泡发好的木耳再用水煮一段时间口感会更好。
分类:
热菜
家常菜
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