沙葱猪肉馅水饺

三月的小鱼

沙葱猪肉馅水饺

沙葱是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可做各种佳肴，还有一定的药用价值。沙葱生长于干旱不毛之地，遇无根水（雨水）而活，滋阴，健脾胃（脾属土），助消化。

主料

沙葱适量

辅料

猪肉适量

配料

沙葱猪肉馅水饺的做法步骤

1.和一团软硬适中的面团
2.沙葱洗净，猪肉搅拌机打成肉馅
3.沙葱切碎
4.肉馅中放入切好的姜碎，并放入花椒粉，五香粉，将清油适量烧热冒烟淋在调料上出香味，然后搅拌均匀放入盐、鸡精和香油适量，最后和切好的沙葱充分搅拌
5.取面一坨搓成条
6.切成一个个小剂子压扁
7.擀成圆面皮，包成饺子
8.先捏中间，再捏两头
9.最后下入开水锅煮熟即可

小窍门&温馨提示

女儿以前不爱吃沙葱饺子，可这次包的味道很香，夸了俺两句，嘿嘿~~~沙葱不能一次性吃多，容易翻胃~~

分类：主食家常菜

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