香糯青团

风再起时~

香糯青团

难得在北方看见艾草，于是摘了一些拿回家做青团，做好后清香怡人、软糯香甜，特别好吃，只可惜采得少了点，做不了几个，就这样还是很快就被小家伙给吃光了

主料

辅料

配料

糕粉适量

香糯青团的做法步骤

1.采来的艾草
2.艾草洗净后摘去老叶，下锅焯水，可以放少许小苏打粉
3.捞出后加适量水搅打成菜泥
4.澄粉用开水搅团
5.将菜汁倒进糯米粉里，加上澄粉一起揉成团
6.糯米粉炒熟成糕粉
7.用糕粉把豆沙揉成一个个小团
8.把面团切成小剂子
9.像包汤圆那样把豆沙馅包进去
10.轻轻搓圆，放进蒸锅里蒸上15分钟左右
11.好吃的青团就做好了，趁热吃味道更好，放凉吃用保鲜膜包上，带出去吃也不错呢

分类：小吃

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