菜谱
搜索
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子
MissChen
发布
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱头
适量
蒜头
适量
配料
盐
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
味极鲜酱油
适量
醋
适量
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤
1.
面粉里放一点盐用清水和成面团醒半小时
2.
韭菜摘洗干净切碎
3.
胡萝卜洗净切碎,葱头切粒
4.
热油锅炒香葱头
5.
把胡萝卜碎倒进去翻炒一会
6.
炒好的胡萝卜盛起放凉
7.
鸡蛋打进碗里加点盐打散
8.
放到油锅里煎熟铲碎盛起放凉
9.
把韭菜胡萝卜鸡蛋放入一个容器里,调入盐蚝油胡椒粉香油拌匀
10.
案板上撒少许干面粉把醒好的面团拿出搓成长条分切成小剂子再擀成饺子皮
11.
拿一张饺子皮放上适量馅料
12.
包成自己喜欢的形状
13.
依次包好的饺子
14.
锅里放适量水烧开后放一点盐防粘,把包好的饺子一个个的放进去煮熟(煮的时候中间点三次凉水)
15.
碗里放入切好的蒜碎,调入适量味极鲜 醋 香油即成一碗蘸汁
小窍门&温馨提示
1胡萝卜炒一下比较容易熟,而且有利营养的吸收。
2饺子可以包成自己喜欢的形状。
3在煮开的水里放点盐可以防粘。
4蘸汁可以根据自己的口味来调。
分类:
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
查看全部(共15步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
双色花卷
鲜虾面
发面馅饼
安心油条
麻酱拌面
猪肝菠菜粥
生滚鱼片粥
腊肉煲仔饭
枣泥发糕
菠菜猪肝粥
牛肉蒸饺
黑米红枣粥
海鲜砂锅粥
简易披萨
炒凉皮
排骨焖面
美食天下首页