花生酥

长鼻子小新发布

花生酥

方子来自兔高兴.减半做的.原方使用的是细砂糖,恰巧用完了,便擅自用了纯糖粉替代,不知道对成品有没有影响.

这个饼干我做出来的口感是硬脆的.加了自己磨的花生粉,可能用量不多的缘故,几乎吃不出花生的味道.

食材明细

主料

玉米油55克
纯糖粉（原方使用的是细砂糖）45克
蛋液30克
低筋面粉130克
花生粉15克
小苏打1/4小勺

花生酥的做法步骤

1.原料图
2.玉米油、纯糖粉、蛋液搅拌均匀
3.低筋面粉、小苏打、花生粉混合均匀，然后一起筛入2的液体中
4.搅拌均匀，团成光滑的面团
5.面团分成15克/个的小球，放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，用50克月饼圆模按压出图案
6.烤箱中层，上下火160度，25—30分钟

分类：烘焙小吃常见菜式

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