杂蔬火腿蛋炒饭

Ps:

1、蛋炒饭最好用隔夜的米饭。

2、也可以用其他自己喜欢的配菜来炒。

3、蛋液中入料酒可以去腥，加入水和数滴醋可以让鸡蛋炒出来更加香嫩。

4、关火后再入葱花，铁锅和米饭的余温足够让葱花断生，并让葱香浓郁。

5、我偷懒，所有食材一起放进去翻炒，你也可以根据自己的口味先炒火腿，再炒黄瓜，自己随意吧。