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雪之印•奶酪夹心巧克力派
小宝娭毑de厨房
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此刻,心就想要一个暖暖的拥抱,软软的划开静谧,松软的绵密、酸酸的醉意。为家人下厨,假期的幸福
普通
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低筋粉
125克
鸡蛋
1个
黑巧克力
40克
红糖
75克
植物油
30克
黄油
30克
奶油奶酪
100克
适量
辅料
泡打粉
2.5ml
小苏打
2.5ml
盐
1.25ml
牛奶
120克
淡奶油
60克
香草精
2ml
糖粉
20克
奶酪夹心巧克力派的做法步骤
1.
准备好原料
2.
将巧克力敲碎,然后隔水软化巧克力
3.
黄油加热至融化
4.
将鸡蛋、植物油、红糖、盐放入大碗,倒入融化的黄油
5.
用打蛋器搅拌均匀
6.
加入软化好的巧克力
7.
低粉、泡打粉、小苏打过筛
8.
加入香草精,将牛奶和过筛粉分3次倒入之前的碗中,搅拌至光滑的面糊。
9.
烤盘上铺上锡纸,用裱花袋或者直接将面糊倒入
10.
烤箱预热200度,上下火,烤十分钟
11.
准备奶酪夹心!奶酪室温软化
12.
糖粉放入奶酪中,用打蛋器打至蓬松。加入适当淡奶油调节黏稠度!
13.
蛋糕取出后造型
14.
填入奶酪夹心即可
15.
最后在上面筛些糖粉
16.
完成图
17.
完成图
分类:
烘焙
派塔
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