青椒肉末炒干丝

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  1.青椒和美人辣椒切丝备用
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  2.干丝用开水烫一下，沥干水分
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  3.大蒜切片，生姜切成粒
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  4.热油锅爆香姜粒蒜片
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  5.放入青椒丝煸炒出香味
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  6.在放入干丝翻炒，倒入少许开水闷一分钟
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  7.在倒入事先炒好的肉末翻炒，调入适量盐和鸡粉炒均出锅

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