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青椒肉末炒干丝
心清似水淡若云
青椒肉末炒干丝
简单
炒
微辣
十分钟
主料
干豆腐丝
适量
肉末
适量
辅料
青椒
适量
美人椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
盐
适量
蚝油
适量
青椒肉末炒干丝的做法步骤
1.
青椒和美人辣椒切丝备用
2.
干丝用开水烫一下,沥干水分
3.
大蒜切片,生姜切成粒
4.
热油锅爆香姜粒蒜片
5.
放入青椒丝煸炒出香味
6.
在放入干丝翻炒,倒入少许开水闷一分钟
7.
在倒入事先炒好的肉末翻炒,调入适量盐和鸡粉炒均出锅
小窍门&温馨提示
1.干丝烫一下可以去豆腥味。
2.干丝很吸水,注意适当添加水分,以免 干丝发硬不入味。
分类:
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