肉末鸡蛋酱

樱桃小娜子

肉末鸡蛋酱

本来想做炸酱的，可是又想吃老公老家的鸡蛋酱。于是合二为一吧，味道试过就知道了。^_^

主料

肉末鸡蛋酱的做法步骤

1.准备原材料
2.平底锅烧热，放入少量油，小火倒入蛋液。
3.将鸡蛋炒的碎碎的。成盘待用。
4.锅内放少许底油，加入八角炒香
5.放入葱末小火炒香
6.加入黄豆酱，甜面酱，炒匀
7.加入适量蚝油炒匀
8.加入肉末炒匀
9.肉末差不多熟了，加入鸡蛋。
10.出锅前淋入少许香油。

小窍门&温馨提示

1. 炒酱过程中要用中小火，否则容易糊锅。

2. 可以加些芝麻，味道更好

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