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下饭版炝娃娃菜
娅米厨房
清甜的娃娃菜最适合做成上汤菜肴,配上一点豆豉和招牌拌饭酱,动筷之后根本停不下来。
简单
炝
微辣
十分钟
主料
娃娃菜
2棵
干辣椒
2个
瘦肉
100g
辅料
上汤
2汤匙
配料
招牌拌饭酱
2茶匙
炝娃娃菜的做法步骤
1.
材料准备好。
2.
娃娃菜去根洗净,切条备用。瘦肉切成细丝,干辣椒切段;
3.
锅内倒油,加入干辣椒段,豆豉稍炒;
4.
再加入肉丝炒香;
5.
再加上娃娃菜翻炒;
6.
加入上汤烧开,最后加盐和招牌拌饭酱炒匀即可。
小窍门&温馨提示
娃娃菜虽是变种白菜,但两者并不相同。娃娃菜颜色微黄,味微甜,在这道菜中加入招牌拌饭酱会让普通的上汤娃娃菜更加美味。
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