鲜香金针汤

老公最好

鲜香金针汤

如果有小葱的话，出锅前撒些香葱末，味道也是很不错的哈。

主料

金针菇适量

辅料

配料

鲜香金针汤的做法步骤

1.金针菇切去后面硬的部分，香菜切末，姜切片，适量淀粉用凉开水冲开。
2.烧一小锅开水，将金针菇焯1分钟后捞出，待用。
3.起大锅，放入适量水，将姜片放入，烧开。
4.水开后，将焯过水的金针菇倒入锅中，转中火烧开。
5.水再次开后，将冲调好的水淀粉倒入搅拌均匀，加盐、胡椒粉调味后烧开。
6.最后一次水开后，关火，撒入香菜末，滴几滴香油，即可出锅。
7.成品图，很香很鲜啊。

小窍门&温馨提示

淀粉的用量多少决定最后汤的稀稠程度，根据自己喜好来放。

最后倒入水淀粉时不要一次全部倒入，边倒边搅拌，到适合自己喜欢的稀稠度即可。

分类：汤类

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