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1.海绵蛋糕
材料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克
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2.裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋。
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3.鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖。
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4.以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。
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5.色拉油缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。
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6.过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
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7.模具铺入油纸，涮少许油。
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8.将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。
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9.烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。
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10.将海绵蛋糕去掉表层。（我加了水果所以分成三片）
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11.裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀至8-9成发。
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12.蛋糕置于裱花转盘上，水果罐头沥干汤汁待用。
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13.抹薄薄一层奶油，均匀铺上水果丁。
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14.将蛋糕整体抹上奶油，用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。
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15.先将主体的线条画出。
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16.将食用色素调兑出所需的颜色，分别装入裱花带，挤出造型。
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17.特点：造型可爱
菜谱
