卡通蛋糕：机器猫

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卡通蛋糕：机器猫

去付出，不求回报的过好每一天，爱着平凡而幸福的生活。

主料

辅料

配料

色拉油30克
罐头水果适量

机器猫蛋糕的做法步骤

1.海绵蛋糕
材料：全蛋4个、低筋面粉120克（过筛）、细砂糖100克、色拉油30克
2.裱花：裱花奶油、食用色素、裱花转盘、罐头水果、裱花袋。
3.鸡蛋打入无油无水容器，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖。
4.以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。
5.色拉油缓缓倒入蛋盆中，继续搅打均匀。
6.过筛低粉分2-3次撒在蛋糊表面，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡。
7.模具铺入油纸，涮少许油。
8.将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整。
9.烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可。
10.将海绵蛋糕去掉表层。（我加了水果所以分成三片）
11.裱花奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀至8-9成发。
12.蛋糕置于裱花转盘上，水果罐头沥干汤汁待用。
13.抹薄薄一层奶油，均匀铺上水果丁。
14.将蛋糕整体抹上奶油，用牙签在蛋糕上轻轻勾勒出所需的团案。
15.先将主体的线条画出。
16.将食用色素调兑出所需的颜色，分别装入裱花带，挤出造型。
17.

分类：烘焙儿童下午茶生日

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