桑葚果蛋糕

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桑葚果蛋糕

花瓣形状的奶油造型，可爱中透出稍许的成熟

主料

辅料

鲜奶油250克
桑葚果酱250克

桑葚果蛋糕的做法步骤

1.准备好材料
2.低速打发鸡蛋
3.然后分次拌入糖并隔热水继续低速打发，温度40度左右，离水高速打发
4.鸡蛋加热较易打发，以带状慢落说明可以了
5.黄油隔水软化与牛奶拌入，搅均匀
6.分次拌入过筛的低粉
7.入模，四周涂抹黄油，震动几下，底部深糊入模时入四周
8.奶油打发七成
9.入桑葚果酱打发均匀
10.烤箱预热上180度下170度放中下层，烤25分钟冷却后一切二
11.入奶油馅料，用调羮做裱花
12.最后可以用防湿可可粉、糖粉装饰
13.

分类：烘焙

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