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给宝宝做的蜜汁猪肉脯
书毓爸爸
上次做酥皮肉饼剩下了一点肉馅,随手按了一下放入披萨盘中竟然无意中做成了好吃的猪肉脯。
心里痒痒了很久了,实在太忙,今天早晨5点半起床,还是把猪肉脯给做出来了。
简单
烤
咸甜
半小时
主料
猪肉
250克
辅料
蒜
两瓣
姜
一小块
配料
蜂蜜
1大勺
植物油
1大勺
料酒
1/2大勺
生抽
1/2大勺
白糖
1/2大勺
黑胡椒
1/2小勺
熟芝麻
1大勺
盐
1/2小勺
蚝油
1/2大勺
蜜汁猪肉脯的做法步骤
1.
肉,姜,蒜放入料理机。
2.
分分钟打成肉泥,特别省事。
3.
把所有的调料弄好,没有鱼露放的耗油加入肉泥搅拌上劲。他们弄的还要烤的时候撒芝麻,我比较懒,直接把芝麻和到肉馅里了。
4.
锡纸一张,把肉泥放上,盖上保鲜膜,按扁。用擀面杖擀均匀。
5.
其实到这里猪肉脯就做好了,下边的步骤可以省略,无非就是看起来不好看,味道不受影响。烤箱180度预热好,烤15分钟,拿出来刷蜂蜜水继续烤5分钟,拿出来翻过来,刷蜂蜜水继续烤5分钟。蜂蜜水就是蜂蜜跟水一比一。
6.
清晨的阳光已经照进来了。
分类:
小吃
查看全部(共6步)
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