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糖醋里脊
joyce224huang
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这个菜我和家人都非常很喜欢,酸甜口味,一点也不油腻。
简单
炸
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
里脊肉
适量
番茄酱
适量
鸡蛋
1个
辅料
白糖
适量
淀粉
适量
白芝麻
适量
胡椒粉
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
准备好食材备用。
2.
里脊肉切成等量大小长条,方便掌握火候。
3.
切好的里脊肉用盐、鸡蛋清、胡椒粉抓匀,腌制5分钟入味。
4.
腌制好的里脊肉用淀粉包裹均匀。
5.
抖落附在肉上的淀粉,备油烧热一根根放入锅里炸,炸到金黄色出锅。
6.
炸好后装盘备用。
7.
准备淀粉、芝麻、水,混合成汁备用。
8.
加入适量的水、番茄酱、白糖,熬成浓稠的汁,倒入芝麻淀粉汁。
9.
倒入炸好的里脊肉,迅速沾上汁,出锅。
10.
装盘即可。
分类:
热菜
查看全部(共10步)
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