白菜海米猪肉水饺

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  1.猪肉剁成肉馅。
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  2.葱姜切末。
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  3.将肉馅和葱姜末放入盆中加调料拌匀。
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  4.将事先泡好的海米剁碎。
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  5.连同泡海米的水一起放入肉馅中拌匀。
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  6.白菜洗净剁碎。
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  7.攥一下水分放入肉馅中拌匀。
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  8.面粉中加入鸡蛋和适量清水揉成面团，醒发15分钟后揉至“三光”。
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  9.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
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  10.包成水饺。
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  11.入锅中煮熟即可。

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