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花蛤丝瓜汤
余甘果蜜的厨房
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花蛤,俗称文蛤,肉质鲜嫩,炒、汤都很鲜美。
夏天要来了,花蛤丝瓜汤又成为餐桌上常客了。
简单
烧
清淡
二十分钟
食材明细
主料
花蛤
适量
丝瓜
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
配料
盐
适量
色拉油
适量
花蛤丝瓜汤的做法步骤
1.
食材。
2.
丝瓜去皮,切滚刀块。
3.
泡一泡,花蛤洗净。
4.
锅里烧开水,加入花蛤。
5.
花蛤都开嘴后,捞出来,把汤倒入干净盆里,沉淀一下。
6.
锅里入姜葱,炒香。
7.
倒入花蛤汤。
8.
加入丝瓜块。
9.
丝瓜煮熟,加入花蛤。
10.
加入盐调味即可出锅。
小窍门&温馨提示
用了姜没用胡椒粉,喜欢的可以加。
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