甜豆角小炒

林舒

甜豆角小炒

这是一道很清爽的菜。

主料

辅料

配料

甜豆角小炒的做法步骤

1.腊肠切片，葱切段、姜切丝、蒜切片备用。
2.甜豆角摘好，去掉两侧的筋，甜豆角用开水焯一下，变色后捞出过凉水。
3.百合洗净，掰成片备用。
4.炒勺加少许油，放入葱姜爆香，然后倒入甜豆角翻炒几下
5.放入腊肠继续炒片刻。
6.然后放入百合，加少许盐、生抽、点少许水翻炒几下。
7.最后加入蒜片鸡精出锅。

小窍门&温馨提示

这菜的关键是快炒，保持青菜的脆感。

分类：热菜家常菜儿童午餐

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