牛奶面包圈

火镀红叶发布

牛奶面包圈

试用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱，又怎能少了做面包呢！
家庭玩烘焙大多都是考虑容量、功能、健康、环保节能等等的方方面面，综合所有因素，再看看长帝烤箱的卖点：32升容量的电烤箱、上下独立控温 6管平衡式加热、健康进口不沾油内胆、立体热风循环+360°旋转烤叉、低温发酵....所以说做烘焙，选长帝！

食材明细

主料

辅料

牛奶面包圈的做法步骤

1.把中材料：高粉 120克，牛奶 100克，盐 2克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里
2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）
4.面团材料拌均匀后加入黄油
5.拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大
7.转动面包机让面团排出气体，静置30分钟
8.取出面团分成6等份
9.取面团擀成圆片
10.把面片对叠
11.在面的对叠相连处切数刀
12.卷起面团
13.把做好的面团放进圆形模具中
14.置温湿处发酵2倍大，涂上牛奶色拉油混合液
15.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱上下火180度热烤35分钟
16.出炉面包，晾至常温方可食用

分类：烘焙儿童面包下午茶

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