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意式西葫芦干酪烘蛋-zucchini and ricotta frittata

意式西葫芦干酪烘蛋-zucchini and ricotta frittata

意式烘蛋-frittata和美式煎蛋类似但有不同。美式煎蛋一般在平底锅煎制而成。而意式烘蛋是先在平底锅上煎到半熟后再放入烤箱中烤制。至于烘蛋里面放什么馅料,都看自己的!我因为没有可以直接放进烤箱的平底锅,所以就省略了煎制这一步骤,直接放进了烤箱烤制。馅料也是使用了最经典的搭配-西葫芦和烟熏火腿!制作方法也很简单,配上蔬菜色拉就成了简易午餐或晚餐

主料
辅料

意式西葫芦干酪烘蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.烘蛋内陷可以自由搭配,芝士种类也是。

2.如果是先用平底锅煎制的话,中火,用黄油来煎,更香浓。切记,平底锅得是能放入烤箱直接烘烤的类型。
分类: 快手菜 意大利菜
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