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白菜干炖龙骨
靜水流深
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过年时回老家大姨送的自制白菜干,有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧,总能做出一锅香浓好汤。
简单
炖
原味
一小时
食材明细
主料
龙骨
200克
白菜干
50克
辅料
蜜枣
两个
配料
盐
适量
白菜干炖龙骨的做法步骤
1.
原料图
2.
龙骨焯水洗净。
3.
菜干温水泡发。
4.
菜干、龙骨、蜜枣放入沙锅中,加水至半锅满。
5.
大火煮开后中火煮一小时,最后加盐调味即可。
小窍门&温馨提示
蜜枣可以很好地去除菜干的苦涩味,是必不可少的搭配。煮完后汤品甘甜可口,除了盐,无需加任何调味品。
分类:
热菜
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