白菜干炖龙骨

靜水流深

白菜干炖龙骨

过年时回老家大姨送的自制白菜干，有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧，总能做出一锅香浓好汤。

主料

龙骨200克
白菜干50克

辅料

蜜枣两个

配料

盐适量

白菜干炖龙骨的做法步骤

1.原料图
2.龙骨焯水洗净。
3.菜干温水泡发。
4.菜干、龙骨、蜜枣放入沙锅中，加水至半锅满。
5.大火煮开后中火煮一小时，最后加盐调味即可。

小窍门&温馨提示

蜜枣可以很好地去除菜干的苦涩味，是必不可少的搭配。煮完后汤品甘甜可口，除了盐，无需加任何调味品。

分类：热菜

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