紫甘兰麻酱面包

香橙可米露发布

紫甘兰麻酱面包

食材明细

主料

辅料

配料

白糖35克
紫甘兰汁150克
盐3克
黑芝麻酱适量

紫甘兰麻酱面包的做法步骤

1.准备材料。
2.后油法混合面团材料。
3.揉至出膜到扩展阶段。
4.发酵至2.5倍大。
5.排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。
6.取一个面团擀平。
7.然后折三折，反面转90度。
8.再擀平，涂少许黑芝麻酱在中间。
9.然后从一头卷起来，收口捏紧。
10.然后最后醒至2倍大，表面刷上蛋液撒上白芝麻。
11.放进烤箱180度15分钟左右。（这段没用紫甘兰汁，方法一样）

分类：烘焙儿童下午茶

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