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烫干丝
余甘果蜜的厨房
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干丝,婆婆这里只有用百页,就是豆腐皮切丝后就是叫它干丝,可是,更有一道有名的烫干丝,原来是用白豆干做成了。好吧,菜场也就有这么一家白豆干,我就买点来试试吧。还真不错呢,虽然切的不太好。哈哈。
初级
烧
清淡
十分钟
食材明细
主料
香干
150克
辅料
红椒
适量
葱丝
适量
配料
蒸鱼豉油
适量
麻油
适量
烫干丝的做法步骤
1.
食材。
2.
把白豆干片开,切丝。
3.
切好红椒丝和葱丝。
4.
切好的干丝放盘里。
5.
放上红椒丝和葱丝。
6.
锅里烧开水。
7.
用开水淋在干丝上,把干丝烫三遍。
8.
淋上蒸鱼豉油和麻油。
9.
锅里热油。
10.
10、把热油淋上即可。
小窍门&温馨提示
用开滚开水烫三遍去豆腥味;也可以用生抽代替豉油。
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