苦苦甜甜柚子茶

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苦苦甜甜柚子茶

天气湿冷，做点体力劳动取暖，这是第二次做柚子茶，很满意地说，不过图片没多拍，不清楚的baidu一下参考别人的啦:P

食材明细

主料

柚子适量

辅料

苦苦甜甜柚子茶的做法步骤

1.买柚子一颗，关于挑柚子呢，也是有讲究的，我也不太懂，就选比重比较大的，皮肤金黄有光泽的啦。
2.烧半壶开水把柚子烫一会儿，因为据说超市卖的柚子外面有一层蜡，再抓半把盐在柚子皮肤上搓揉两遍，相当于MM用磨砂洗面奶洗脸，深度清洁呵。
3.用小刀把柚子皮薄薄地削下来，切成细丝，用盐水搓一搓，去柚子皮的苦味，柚子皮真是太苦啦，不信放嘴里一片尝尝试试。
然后放到锅里加点儿水煮一会儿，加冰糖，多煮一会儿，要把柚子皮的味道煮到水里来；
4.把柚子肉用榨汁机榨碎，倒入还在煮柚子皮的锅里，烧开之后再煮几分钟，冷凉，加入蜂蜜，装入瓶子，放到冰箱，随时可以用来冲开水喝啦。
5.PS，个人觉得超市里卖那个汪氏柚子茶很不合算，又贵又不经喝，味道还太甜，我一个柚子做了3瓶茶，也就是说，一个10块钱的柚子，我做成了值120元的茶哎，呵呵

分类：饮品

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