豆鼓油麦菜

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  1.准备好油麦菜，清洗干净折成5厘米左右的长段，豆鼓鲮鱼罐头一盒，超市就有的卖。
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  2.蒜头切末备用
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  3.起油锅，油温6成热时爆香蒜末，接着放入豆鼓炒香后盛气待用
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  4.锅中留底油，放入剩余的蒜末炒香
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  5.紧接着放入油麦菜进行翻炒
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  6.微炒一下马上放入事先爆香的豆鼓
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  7.添加少许盐、糖和胡椒粉调味即可
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  8.炒好的豆鼓油麦菜出锅装盘即可开吃咯，跟平时蒜泥炒的不太一样，但一样的好吃呢！

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