豆腐是汉族传统豆制品,具有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。今天的豆腐乳酪蛋糕是小呆心仪已久,早就想尝试的了,在这里介绍有外形美观的硬身版和柔软绵密的软身版两种,亲们可以看自己的口味选择,做法都一样,只是凝固的温度不同,一种做法,两种滋味,希望亲喜欢。