家常葱花饼

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  1.备面粉、干酵母。
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  2.用温水将面粉、干酵母和成面团。
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  3.加盖静置40分钟，面团发起。
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  4.将面团揉匀揉光，用小擀杖擀成椭圆形的饼片，刷菜籽油，均匀的撒上盐、五香粉以及葱花。
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  5.将饼片的一段卷起。
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  6.卷成圆柱形。
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  7.案板上撒上芝麻，竖起圆柱状饼胚并将尾端压在底部，再用手将其压成较厚的圆形饼胚
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  8.擀成饼。
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  9.取一平底锅加油烧热，把饼放入热油锅中，中小火煎烙。
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  10.烙制两面金黄后，即可起锅装盘。

小窍门&温馨提示