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自制元宵
2521的宝宝
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因为是正月十四晚做的,馅料来不及买,都怪俺那个馋嘴老公......
十五公婆来吃饭夸偶做的比外面买的元宵好吃呢
你也可以试试哦
初级
技巧
甜味
十分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
黑芝麻
(我用芝麻糊)适量
白糖
适量
自制元宵的做法步骤
1.
1 先把糯米粉分两份,一份用水活好,像和面一样,醒一会儿。
2 再把芝麻糊+白糖慢慢添水搅匀,要搅得干一点,方便揉成团。
2.
3 面醒好,揉匀,切成小块儿,放在手心,用大拇指按成饼。
4 再把馅料放进去,慢慢收口,揉成团。
3.
5 把做好的元宵放在剩余的面上滚匀 就好啦。
4.
煮好的照片
小窍门&温馨提示
现做现吃口感比较好,吃不了,可以冻起来,我第二天看的时候元宵上面有些裂纹,没关系,不会煮破,也不会影响口感
分类:
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