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茶香蛋炒饭
小确幸、
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
茶叶
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
米饭
适量
辅料
海苔
适量
茶水
适量
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
酱油
适量
茶香蛋炒饭的做法步骤
1.
杏鲍菇切丁,茶叶切碎;
2.
热锅热油,加入鸡蛋和米饭翻炒;
3.
加入杏鲍菇丁、虾皮和茶叶碎拌炒;
4.
加入1匙盐、1匙半酱油和2匙茶水翻炒;
5.
起锅前加入黑胡椒和海苔碎拌匀。
小窍门&温馨提示
1.茶叶要用泡好的,干茶叶会太苦,茶水也要用淡茶水;
2.如果是隔夜饭一定要用小火炒;
3.一定要将米饭炒干后再加入茶水,不然容易糊掉。
分类:
主食
家常菜
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