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鸡蛋虾皮翡翠饺子
康康1818
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之所以取这么个菜名是因为饺子皮用的是菠菜汁和的面,颜色碧绿碧绿的,既好看又好吃。是不是有点自卖自夸啊?O(∩_∩)O
简单
煮
咸甜
半小时
食材明细
主料
面粉
350克
鸡蛋
2个
黄瓜
3个
辅料
菠菜汁
220克
配料
虾皮
20克
鸡蛋虾皮翡翠饺子的做法步骤
1.
用蔬菜汁和一块面团盖盖静置20分钟
2.
准备制作料馅的食材
3.
黄瓜切丁加盐腌制片刻
4.
鸡蛋打碗里搅散,虾皮冲洗一下
5.
先把鸡蛋炒散再倒入虾皮翻炒
6.
加少许盐翻炒均匀
7.
把腌制过的黄瓜丁挤去多余的水分放入鸡蛋锅里拌匀
8.
饧好的面团擀成饺子皮
9.
全部包上料馅
10.
水开下饺子煮熟即可
小窍门&温馨提示
素馅饺子煮制时间不宜太长。
分类:
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