茄汁鸟蛋

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茄汁鸟蛋

鹌鹑蛋，在南方也叫做鸟蛋，营养丰富，尤其适合女人，老人和小孩子食用，这款番茄鹌鹑蛋，酸酸甜甜，颜色红亮诱人，是小孩子的最爱哦！

主料

辅料

黄色彩椒半个
黄瓜半个
大蒜适量

配料

茄汁鸟蛋的做法步骤

1.准备材料，鹌鹑蛋煮熟，剥壳。
2.番茄，彩椒和黄瓜切小块，蒜切末。
3.炒锅入油，下入蒜末，煸炒。
4.下入番茄煸炒到软，出汤。下入彩椒，黄瓜，略略煸炒。
5.下入鹌鹑蛋。
6.放入盐，糖，鸡精和番茄沙司调味，翻炒均匀，即可。

小窍门&温馨提示

操作比较容易，口味可以根据自己家的习惯来调配，主要就是不要放生抽，免得颜色不好看。

分类：热菜

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