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红醋豇豆
心清似水淡若云
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这个季节的豇豆刚刚下来,很是新鲜的,红醋豇豆是一道川菜,带有浓郁鲜辣气味的姜蒜味和大红浙醋调和在一起,使豇豆具有爽口宜人、食之不腻的口感。
简单
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
豇豆
适量
辅料
大红浙醋
适量
辣椒油
适量
花椒油
适量
大蒜
适量
盐
适量
香油
适量
红醋豇豆的做法步骤
1.
准备食材:适量的豇豆和姜蒜
2.
取锅烧水,等水开了加上少许的盐在里面
3.
然后把豇豆放水里焯一下,捞出来过凉水,然后沥干水分备用
4.
把准备好 的姜蒜都切成末(姜蒜适当多一些好吃
5.
加入盐, 糖 ,香油 ,鸡精 ,辣椒油,花椒油,姜蒜末搅拌均匀
6.
最后在放入大红浙醋,这可是这道菜的亮点哦!
小窍门&温馨提示
鲜嫩的豇豆配上酸甜的大红浙醋这个美味又简单的诱惑,问你怎么抵挡!
分类:
凉菜
素菜
家常菜
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