小香葱肉包

英英菜谱发布

小香葱肉包

包子特点：外软里嫩皮薄馅大味鲜可口

食材明细

主料

大肉250克

辅料

配料

小香葱肉包的做法步骤

1.肉剁成馅，葱姜洗净，姜去皮。
2.备面粉
3.干酵母糖用温水泡开
4.水分次加入面粉中和成面团
5.葱姜切末放入肉馅中，倒入料酒
6.放香油、生抽
7.放盐
8.放五香粉搅拌匀
9.发好的面团
10.将发好的面团揉光揉匀，再搓成长条
11.切成剂子
12.压扁
13.擀成包子皮
14.包子皮中放入适量的肉馅
15.手捏边包成包子生胚
16.全部包完
17.笼屉抹油，放入包子饧发15分钟，入蒸锅蒸制。大火烧开后转中火蒸15分钟左右关火，虚蒸2-3分钟即成
18.蒸好的包子

分类：主食面食家常菜儿童老人早餐包子

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