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小米面发糕
风再起时~
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初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
350克
小米面
150克
辅料
葡萄干
适量
蔓越莓
适量
配料
酵母
5克
糖
20克
小米面发糕的做法步骤
1.
准备好原料
2.
把除果脯类的所有原料和在一起,发酵一个小时左右
3.
发酵至原来的两倍大左右就可以了
4.
把发好的面团分成3份
5.
擀成与模具差不多大的面片
6.
模具里刷油,将面片放进去,随意撒些葡萄干和蔓越莓
7.
以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
8.
以此类推,每层都这样撒上,再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀
9.
发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟
10.
蒸好后取出切块即可食用
分类:
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下午茶
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