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芝麻酱拌茄子
康康1818
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茄子的做法有好多种,芝麻酱拌茄子是一道很普通的家常菜,制作起来也非常简单,特别适合现在这个季节吃。
简单
拌
酱香
二十分钟
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
大蒜
适量
配料
芝麻酱
适量
芝麻酱拌茄子的做法步骤
1.
茄子两个
2.
去皮
3.
切片加盐
4.
用盐水浸泡10分钟左右
5.
放到锅里蒸制
6.
水开蒸10分钟
7.
芝麻酱加是少许水调匀,同时把蒜拍碎
8.
加蒜
9.
加芝麻酱、盐
10.
拌匀即可
小窍门&温馨提示
茄子用盐水泡可以防止茄子变色。
分类:
凉菜
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