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萝卜干炒鸡蛋
恩泽妈咪
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
鸡蛋
适量
萝卜干
适量
辅料
地瓜粉
适量
盐
适量
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋加入一点点的细盐,搅拌均匀;萝卜干是超市买来的,带甜味,切好的小片状。洗好备用;地瓜粉加点清水融化,不用太多;然后倒入鸡蛋液里,充分搅拌;
2.
锅中热油,先倒入萝卜干翻炒一会儿,炒出香味,平摊在锅底;
3.
淋入鸡蛋液
4.
待一面凝固后,再翻到另一面,再煎一会儿,即可。
小窍门&温馨提示
切块吃,或整片上桌也行。炒的时候也可以直接炒碎,做法很多,随意~
萝卜干也有咸味的,再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法。
萝卜干自己做最好不过啦,卫生。如果外面买的话,超市会放心些。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
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