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菇菇肉饼
小确幸、
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简单
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
青椒
适量
香菇
适量
绞肉
适量
辅料
姜
适量
枸杞
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
菇菇肉饼的做法步骤
1.
青椒和香菇切小丁;
2.
在绞肉中加入青椒丁和香菇丁;
3.
加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀;
4.
将拌匀的绞肉团成肉饼,放上枸杞;
5.
将肉饼大火蒸10分钟。
小窍门&温馨提示
1.香菇用干香菇泡发更香,也可以在肉饼中加入泡香菇的水;
2.多加些水可以使肉饼多汁,吃起来更嫩。
分类:
主食
家常菜
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