青菜茭白花蟹羹

花鱼儿发布

青菜茭白花蟹羹

食材明细

主料

辅料

水淀粉适量

配料

青菜茭白花蟹羹的做法步骤

1.材料：茭白、青菜、花蟹（已清洗）、水淀粉
2.将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
3.将茭白剥壳清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用
5.将青菜洗净。
6.放在案板上切开，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
8.翻炒翻炒。
9.随后，合入切好的茭白和青菜翻炒一下。
10.接着，加入一些清水煮开，煮至青菜和茭白断生
11.然后，加适量的盐。
12.调味翻匀。
13.最后，加入水淀粉。
14.勾芡翻匀，即成。

分类：羹类家常菜常见菜式汤羹老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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